Q.牛乳にお酢入れて後どうしたらチーズになるんでしたっけ？詳しく教えてくださいませ！失敗しちゃって。

A.沸騰させないていどに牛乳を鍋で温めそこに、酢を入れまぜます。そうすると分離してくるので、ざるやペーパーなどで水分をとり出来上がり

Q.スフレタイプのチーズケーキについてこれから焼こうかなと思っているのですが焼き上がって型から外すタイミングが分かりません粗熱が取れたらすぐ外して冷蔵庫で冷やすのか粗熱が取れても外さずに、冷蔵庫で芯まで冷やしてから外すのかどちらなのでしょうか？あとアプリコットジャムは塗らなくても美味しくできますか？？回答お願いしますm(__)m

A.あら熱がとれたら外して大丈夫です^^アプリコットジャムは表面のツヤ出しのために塗るので無くても問題ないですよ♪

Q.【雪印北海道100%クリームチーズ】の女性は誰ですか？写メでお見苦しいですが…

A.『中津千穂』さんです。http://beamie.jp/t/chiho_nakatsu.htmlhttp://www.meg-snow.com/cm/movie/111.html